11.4 C
Athens
17 Αυγούστου 2022
spot_img
ΑρχικήΚΟΙΝΩΝΙΑΕΛΛΑΔΑΣπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη σε μόλις 3 λεπτά και με 3 υλικά

Σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη σε μόλις 3 λεπτά και με 3 υλικά

- Advertisement -
- Advertisement -

Αυτό το παγωτό χωρίς ζάχαρη είναι τόσο γευστικό και κρεμώδες που δεν θα πιστεύετε ότι φτιάχνεται με μόνο τρία υλικά. Και το πιο σημαντικό; Δεν περιέχει ζάχαρη. Ούτε όμως αυγό. Είναι λοιπόν ένα παγωτό, σπιτικό και με λίγες θερμίδες.

Τι θα χρειαστείτε

- Advertisement -
- Advertisement -

Γάλα καρύδας

Κονσερβοποιημένο και πλήρες γάλα καρύδας. Ψύξτε το από το προηγούμενο βράδυ έτσι ώστε η κρέμα να ξεχωρίσει από το υγρό.

Βαριά κρέμα

Γνωστή και ως διπλή κρέμα ή παχύρρευστη κρέμα. Παίζει σημαντικό ρόλο να επιλέξετε τη σωστή κρέμα προκειμένου η υφή του παγωτού να είναι κρεμώδης.

Αλουλόζη

Αντί για ζάχαρη επιλέξτε αλουλόζη ( έχει ελάχιστες θερμίδες)

Βότκα

Προαιρετική αλλά κάνει το παγωτό ακόμα πιο αφράτο και κρεμώδες.

Υλικά

  • 2 κουτιά γάλα καρύδας πλήρες και παγωμένο
  • 2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα
  • 1/4 φλιτζάνι allulose
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βότκα (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Τοποθετήστε ένα ταψάκι ή μια μεταλλικής φόρμα στην κατάψυξη.

Βήμα 2ο

Σε ένα μπολ χτυπάτε καλά παγωμένο γάλα καρύδας ( χωρίς τυχόν υγρά) μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.

Βήμα 3ο

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάτε την παχύρρευστη κρέμα σκέτη ή μαζί με τη βότκα και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.

Βήμα 4ο

Αναμειγνύετε τις δύο κρέμες και ανακατεύετε καλά. Μεταφέρετε το μείγμα στην παγωμένη φόρμα ή το ταψάκι, το σκεπάζετε και το αφήνετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.

Χρήσιμα tips

  • Το παγωτό πρέπει πάντα να φυλάσσεται στην κατάψυξη σκεπασμένο.
  • Η βότκα (ή οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό) είναι εντελώς προαιρετική, αλλά κάνει πολύ πιο εύκολη την αφαίρεση του παγωτού. Όσον αφορά τη γεύση, δεν επηρεάζεται.
  • Το παγωτό θα είναι σκληρό όταν το βγάλετε απευθείας από την κατάψυξη. Αφήστε το για 10-15 λεπτά πρώτα, πριν το σερβίρετε.

Πηγή: mothersblog.gr

- Advertisement -
- Advertisment -
- Advertisment -
- Advertisment -
- Advertisment -
- Advertisment -spot_img
- Advertisment -spot_img

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

- Advertisment -