Κι όμως! Τον καλύτερο μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου θα τον φάτε στο “Στέκι σας” στη Χασιά 

Μια φορά τον χρόνο, με αφορμή την εθνική επέτειο της 25^ης Μαρτίου και την παράδοση του μπακαλιάρου υπάρχει μια… σκληροπυρηνική ταβέρνα κρεατοφάγων, που υποκλίνεται στην παράδοση. Και πραγματικά σερβίρει υπέροχο μπακαλιάρο.

“Το Στέκι σας”, η ταβέρνα στη Χασιά που φημίζεται για το καλό κρέας και τις εξαιρετικές χειροποίητες νοστιμιές, εκτός από τις γνωστές (θεϊκές) κρεατοφαγικές γεύσεις, τιμά το πατροπαράδοτο έθιμο για την 25η Μαρτίου, σερβίροντας μπακαλιάρο με σκορδαλιά.

Και όχι απλώς μπακαλιάρο. Τον μπακαλιάρο. Αυτόν με την τραγανή κρούστα που μυρίζει γιορτή, δίπλα στη «δυνατή» σκορδαλιά και τα παντζάρια με το σπιτικό ξύδι, που έχουν τη δύναμη να σε μεταφέρουν στην κουζίνα της γιαγιάς. Και για όσους θέλουν να συνοδέψουν τον μπακαλιάρο με άλλες θαλασσινές γεύσεις, δεν λείπουν τα αφράτα καλαμαράκια, το χταποδάκι, η ταραμοσαλάτα, η φάβα – γεύσεις παραδοσιακές, ελληνικές και σαρακοστιανές.

Η 25η Μαρτίου είναι η μέρα που η Ελλάδα θυμάται. Και θυμάται, μεταξύ άλλων, γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο παράδοση. Στο τραπέζι που η αγαπημένη ταβέρνα “Το Στέκι σας” έχει στρώσει με πολλή φροντίδα και πολλή αγάπη, για να τους περιβάλλει όλους με την θαλπωρή του σπιτιού.